“Kefiko”: coltiviamo fichi in un posto fico.
La passione per uno stile di vita più sano e semplice in un ambiente più salubre. Vivere nella natura, distanti (ma non troppo) da caos ed inquinamento, dedicandosi alla coltivazione di un frutto un po’ sottovalutato*: il fico. Non lo si può coltivare con i macchinari, ma solo raccogliendolo a mano. Lui non ha bisogno di pesticidi, solo di carezze. Partiamo da qui.
*in realtà quello che mangiamo è tecnicamente un fiore, non un frutto
I nostri progetti:
-Il fico: coltivare principalmente questa magnifica pianta in un luogo storicamente vocato a questa coltura
–lavorazione della frutta e della verdura da noi prodotta: stiamo allestendo un “Fruit LAB” ed aderiremo alle PPL venete (piccole produzioni locali)
–locazione turistica: stiamo sistemando pian piano la “casetta” ed il “fienile” del 1907, sarà una coccolissima “Fig’s guest hause”
Le nostre esperienze_ chi siamo
Gerda. Laureata in filologia tedesca a Vilnius, sospende la propria carriera per seguire Greta e Sofia. Appassionata di cucina naturale, ha deciso che è il momento di rimettersi in gioco anche nel lavoro. Cura anche un canale youtube
Mirko. Da sempre lavora nel settore della ristorazione, della gelateria e caffetteria. Attualmente consegna il proprio gelato attraverso “Gelato a Domicilio” e sogna un giorno di avere la propria frutta nei gusti offerti.
www.gelato-a-domicilio.net
L’amore per la Natura ed il territorio _ dove siamo
Rugolo di Sarmede (300 metri sul livello del mare) si trova in un contesto collinare ai piedi del Bosco del Cansiglio: un posto dal clima particolarmente piacevole: capita spesso che d’inverno vi siano anche 5 gradi in più rispetto ai paesi in pianura, mentre d’estate, la costante brezza che viene dal bosco, rinfresca e toglie la fastidiosa umidità.
Essere “sostenibili” e trasmetterlo alle generazioni future _ perchè lo facciamo
E’ un tema veramente attuale, ma è quello che vorremo trasmettere più di tutto alle nostre bimbe: riuscire a lavorare a contatto con la Natura, ottenere un profitto giusto nella semplicità volontaria e nel rispetto altrui e delle generazioni future.